闭经病论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

温经驱寒健脾化湿治妇人因寒凝血滞而致 [复制链接]

1#

中医学

饮食疗疾病

食疗,根据不同的病证,选择具有不同作用的食物,或以食物为主并适当配伍其他药物,经烹调加工制成各种饮食以治疗疾病的医疗方法。

食疗在中国已有数千年的历史。早在远古时代,就有神农尝百草以辨药食之性味的传说。中国最早的一部药物学专著《神农本草经》载药种,分上、中、下三品,其中列为上品的大部分为谷、菜、果、肉等常用食物。唐代孙思邈的《千金要方》中专列“食治篇”。孟诜的《食疗本草》则总结了唐以前中医食疗的成果,是现存最早的食疗专著。宋代陈直的《养老奉亲书》,是用药膳治疗老年病的专著。元代宫廷饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》,是一部著名的食疗专著,对养生、妊娠禁忌、营养疗法、饮食卫生、食物中*等都有论述。明代,先后出现了朱棣的《救荒本草》(),卢和撰汪颖编的《食物本草》等著作。李时珍的《本草纲目》也收载了许多药膳方。高濂的《遵生八笺》专列《饮馔服食笺》,是一部中医养生学专著。清代,食疗有了很大发展,有王孟英的《随息居饮食谱》()等著作。

特点及应用原则

中医学一贯重视饮食疗疾,并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。许多食物本身就是中药,食物与中药并没有严格划分,但食疗与药物疗法则有所区别。药疗效果虽快,但药物性偏,苦口难吃,久服碍胃,故病人很难长期坚持服药。而食疗则配制得法,烹调有方,使人们乐于接受,可以长期制食,而且食药同用,食借药威,药助食性,相得益彰。

要正确应用食疗,达到以食疗疾的目的,首先需要掌握食性。食物与药物一样,具有一定的性味。食疗正是利用食物的不同性味达到治病目的。食物同药物一样,具有寒热温凉四性,但不如药物的四性明显,一般只分成温热性和寒凉性两类,而介于两类之间,微寒微热则归入平和性。

每日一方---三白煲鸡

白术15g白扁豆15克白果15g莲子肉15g山药15g茯苓15g巴戟10g姜块10g鸡肉g绍酒10ml葱2根精盐2g味精2g将白果去壳,入开水中烫一下,撕去膜皮,切去两头,用竹签去心,再用开水泡去苦味。将白术、茯苓、巴戟、山药、姜块洗净,用白纱布扎紧。砂锅置中旺火上,加清水,加入鸡肉块炖开,撇净血沫,加入白果、药包、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱,用湿绵纸封住砂锅口或加盖,移至小火上煨熟透,取出药包,拣出葱,加味精、精盐调味即成。温经驱寒、健脾化湿。治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经前小腹冷痛、喜温喜按、月经量少、色淡。佐餐,每次食适量。

往期回顾

·〖药膳食疗〗-清热,解*,益胃滋肾,增强免疫---山药炒豌豆

·〖药膳食疗〗--新会陈皮有化痰止咳、燥湿理气,调经通乳,利小便---新会陈皮红豆汤

·〖药膳食疗〗-益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用-红糖暖身水铺蛋

济南世医堂专家咨询热线

-87508

青岛世医堂专家咨询热线

-

济南世医堂槐荫中医门诊部:济南市槐荫区经七路-8号(经七路纬九路交汇路口),乘路,路,路,19路,路,29路,76路,K96路,K92路车到经七路纬十二路站下车路北。

点击上方图片进入导航

济南世医堂市中中医门诊部:济南市市中区经十一路34-23号(山东西王大球馆南门对面),乘32路,34路,42路,75路,K54路;西行省体育馆南门站下车,东行新世界商城下车。

点击上方图片进入导航

青岛世医堂市南中医门诊部:市南区莱芜一路2号,乘1路、路、路车到观象路站下车即可到达。

青岛世医堂市北中医门诊部:市北区长春路87号,乘路、路、路,路,路,路,路,路,32路车到和兴路站下车即可到达。

青岛世医堂敦化路中医门诊部:市北区敦化路23号,乘19路,路,路,路,路,路车到敦化路小学下车直行即可到达。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题